農業の化石燃料依存が食料コストを押し上げ—代替肥料が鍵

農業の化石燃料依存が食料コスト上昇と温室効果ガス排出の要因になっていることをMIT Tech Reviewが詳報した。微生物活用の代替肥料技術が注目される中、農業脱炭素化の流れは建設・不動産・食品関連の中小企業にも波及効果をもたらしている。